Тренутно, изузев неколико јефтинијих производа и појединачних брендова на тржишту, већина брендова има свој ексклузивни дизајн амбалаже, што не само да доприноси повећању цена производа, већ и издвајању од конкурентских производа и стварању бољих предности.
1 Главне врсте материјала за паковање вина
Паковање вина се углавном дели на спољашње и унутрашње паковање. Врсте материјала за спољашње паковање укључују папир, пластику, метал и дрво; врсте материјала за унутрашње паковање укључују пластику, стакло, дрво и керамику; како неки брендови постају све познатији, биће посебно обезбеђени за неке достојанствене личности. Паковање вина је такође веома иновативно, а нека користе керамику, кристале, па чак и жад. Данас ћемо сазнати више о утицају материјала за паковање у боци вина на квалитет вина.
1.1 Утицај унутрашњег материјала за паковање вина на вино
„Унутрашње паковање“ вина односи се на материјал за паковање који је у директном контакту са вином. Карактеристике ове врсте материјала за паковање су краткорочна стабилност, али благи мирис вина захтева дуготрајно складиштење. Дугорочни контакт између вина и материјала за паковање вина утицаће на квалитет вина. Када посуде за храну, материјали за паковање итд. дођу у контакт са храном, временом неке од ових супстанци могу мигрирати у храну, утичући чак и на промену укуса или квалитета хране, а самим тим и на безбедност хране.
1.3.2 Стакло се углавном прави за винске боце, које су провидне, тврде и отпорне на притисак, имају добру баријерску, отпорну на корозију, отпорност на топлоту и оптичка својства, и могу се користити за различите методе обликовања и обраде како би се направило вино различитих облика и величина. боце, али да би се олакшало обликовање стакла, потребно је у стакло увести оксиде.
① Може да формира само оксиде стакла и да постане оксиди који стварају стакло (мрежасте структуре);
②Оксиди који сами не могу да формирају стакло, али могу да промене својства (или структуру) стакла, постају оксиди који мењају тело (ван мреже), као што су Li2O, Na2O, K2O,
CaO, MgO, BaO, итд.;
Људи се ослањају на храну за небо, а безбедност хране је уско повезана са сваким потрошачем, а безбедност хране је постала у центру пажње. Са континуираним побољшањем животног стандарда људи и брзим развојем науке и технологије, фокус људи на безбедност хране није ограничен само на проблем саме хране, већ и на проблеме безбедности хране који могу бити узроковани материјалима и производима који долазе у контакт са храном, што је све популарније. Једна од ствари на коју треба обратити пажњу. Најтипичнија времена, као што су специјални богати премази, растварачи на бази бензена у кесама за паковање хране и друга безбедносна питања изазвала су широку забринутост и бригу у свим сферама живота.
Међу материјалима за паковање вина, стаклене боце за вино се користе као контејнери, а њихова употреба је релативно зрела. Керамичке боце за вино ће се погоршати због фактора као што су порозност и апсорпција воде. Коштани порцелан има ниску апсорпцију воде и малу порозност, и може се користити у паковању вина. Горе поменути пластични производи се широко користе у паковању вина, али сви имају своје предности и мане, а композитни материјал који меша два или више полимерних материјала може надокнадити недостатке у примени различитих полимерних материјала. Као научноистраживачка институција, требало би да ојача истраживање и примену нових материјала за паковање вина, пронађе одговарајуће материјале за паковање, обезбеди боље стручне титуле за развој винске индустрије и омогући ширење дугогодишње винске културе на земљи Кине.
Време објаве: 12. октобар 2022.